רק ספרים הנמצאים במדור "מחסן" נוכחים לבטח על מדפינו. נא לא להגיע לחנות טרם שבדקתם את המצאות הספר באמצעות פניה
שם ספר
כותר משנה
שם מחבר/עורך
הוצאה
שנה
מדור
70% קקאו : (שבעים אחוז קקאו 🙂
קקאו, שוקולד ומה שביניהם.
הופשטטר,גבריאל
2011
חדשים
תאור: ספר מתכונים לקינוחים עם שוקולד. כולל רקע היסטורי ודרכי הגעתו מאמריקה לאירופה, מאפייניו של עץ הקקאו ודרכי עיבודו, יצרני השוקולד הראשונים ועוד. בתפריט: מדלן שוקולד, סברינות, מקרונס, עוגיות גנאש,עוגות ועוד.
